Karaman’ın yöresel lezzeti olan Karaman Tahinli Pidesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi almaya hak kazandı. Karaman Valiliği, Mevlana Kalkınma Ajansı ve Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğiyle yapılan başvuru sonucunda, Karaman Tahinli Pidesi 1 Şubat 2024 Coğrafi İşaret Bülteniyle tescil belgesini alarak kentin 14. tescilli ürünü oldu.